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Scrucchijate di Uva
Scrucchijate di Uva
5,50 €
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Scrucchiajate di uva Montepulciano
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Si tratta di una confettura extra d’uva, che si presenta sufficientemente omogenea,
di media consistenza, di colore violaceo scuro, e dal
sapore tipico, con leggero retrogusto amarognolo, a volte lievemente acidulo.
È ottenuta tradizionalmente da uve di vitigni autoctoni a bacca rossa, principalmente
della varietà Montepulciano, vendemmiate quando hanno superato
lo stato di maturazione ottimale.
la marmellata d’uva è tradizionalmente impiegata
come ripieno in alcuni dolci tipici regionali quali i “calcionetti” e le
“neole” di Natale, oppure, con l’aggiunta di noci o di mandorle opportunamente
sminuzzate, per la preparazione di dolci tradizionali in diverse località Abruzzesi.
Confettura al 100% di frutta con zucchero di canna. Barattolo da 360gr. netto
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