Scrucchijate di Uva

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Scrucchiajate di uva Montepulciano

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Si tratta di una confettura extra d’uva, che si presenta sufficientemente omogenea,

di media consistenza, di colore violaceo scuro, e dal

sapore tipico, con leggero retrogusto amarognolo, a volte lievemente acidulo.

È ottenuta tradizionalmente da uve di vitigni autoctoni a bacca rossa, principalmente

della varietà Montepulciano, vendemmiate quando hanno superato

lo stato di maturazione ottimale.

la marmellata d’uva è tradizionalmente impiegata

come ripieno in alcuni dolci tipici regionali quali i “calcionetti” e le

“neole” di Natale, oppure, con l’aggiunta di noci o di mandorle opportunamente

sminuzzate, per la preparazione di dolci tradizionali in diverse località Abruzzesi.

Confettura al 100% di frutta con zucchero di canna. Barattolo da 360gr. netto