Guanciale Stagionato

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Guanciale stagionato ed aromatizzato.

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Il Guanciale Stagionato è il principale elemento del famosissimo sugo che prende il nome dalla cittadina di Amatrice.

Solo le guance migliori vengono salate e speziate per la stagionatura che porterà, dopo circa ottanta giorni, il Guanciale ad essere pronto per il consumo.

Il prodotto si presenta con una parte di magro inserita in due strati di grasso.

Solitamente, nella tradizione abruzzese, il Guanciale viene anche affumicato leggermente.

Confezionato sottovuoto in confezioni da 500 gr. circa.

Prezzo al kg 15,00€

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